Depuis 1970, nous fabriquons nos charcuteries à l’ancienne pour les clients de Lyon Croix-Rousse et des environs. La Charcuterie Du Pilon est une entreprise familiale, transmise et développée avec la même exigence depuis plus de 56 ans. Nous faisons tout maison et prenons le temps de vous conseiller, que vous veniez pour quelques tranches à partager ou une commande plus importante.

Vous cherchez un bon saucisson pour l’apéritif, une spécialité lyonnaise pour un repas ou une sélection de produits pour recevoir ? Nous vous aidons à choisir selon le nombre de personnes, vos goûts et votre budget. Si vous préparez un anniversaire, un banquet ou des petites réceptions, nous proposons aussi un service traiteur simple, avec des plateaux prêts à servir.

Notre rigueur et le respect des règles sanitaires font partie du quotidien. Notre but : vous garantir des produits réguliers et une confiance construite sur la durée, comme notre clientèle fidèle.

Nous sommes charcutiers de métier, et notre savoir-faire se transmet dans des recettes préparées sur place, en petites séries. Nous faisons attention à chaque étape, du choix du porc à la cuisson ou au séchage. Résultat : vous repartez avec des produits réguliers, faciles à servir et à conserver, et vous profitez de nos conseils.
Vous nous retrouvez au marché de Lyon Croix-Rousse, sur le boulevard de la Croix-Rousse, ainsi qu’à notre point de vente de Sainte-Croix. Nous y proposons des incontournables de la charcuterie lyonnaise, des spécialités de boucherie. Retrouvez aussi des plats prêts à partager quand vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine.

Pour vos repas en famille ou entre amis, nous préparons aussi des commandes à la demande. Afin d'éviter le manque et le gaspillage, voici ce que nous ajustons avec vous :

le type de produit selon vos goûts ;
les quantités selon le nombre de personnes prévues ;
le format de service à trancher ou prêt à servir.

Vous nous décrivez votre idée et nous vous aidons à composer une sélection simple et cohérente.

Pour un apéritif, une réception, un banquet ou des petites réceptions à Lyon Croix-Rousse, nous proposons un service traiteur au détail, pensé pour les particuliers. L’organisation reste simple. Vous nous indiquez le nombre de personnes, les plats souhaités, et nous vous proposons une formule adaptée.

Selon votre événement, nous pouvons prévoir des pièces apéritives, des plats à réchauffer ou à servir, et des buffets mêlant charcuteries artisanales et produits maison. Des formats conviviaux peuvent aussi être envisagés selon vos envies.

Vous récupérez votre commande facilement, au marché ou à notre point de vente. Nous restons disponibles pour ajuster les quantités au plus juste et vous donner les bons conseils de conservation.

Charcuterie maison à la Croix-Rousse avec la Charcuterie Du Pilon, depuis 1970

Une maison familiale pour vos charcuteries et commandes à Lyon

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Charcuteries artisanales et recettes lyonnaises à Croix-Rousse

Pourquoi choisir notre charcuterie artisanale à la Croix-Rousse ?

Des plateaux de charcuterie artisanaux prêts à servir pour des moments conviviaux

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